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拼多多空包网:守护从农田到餐桌每一道防线!

更新时间:2018/9/26 / 阅读次数:43

  拼多多空包网:平常买的芹菜,有没有农药残留?哪个餐馆卫生好?孩子打的疫苗,质量牢靠不?中秋节满街的月饼,会不会添加了很多防腐剂……民以食为天,食以安为先。近日,华商报走进省食品药品监视管理局,就如何守护我省食药平安,与该局局长张小宁停止了深度交流。

一、说成果。落实“四个最严”,确保“舌尖上的平安”

华商报:近年我省在食品药品监管和开展方面获得了哪些成果?

张小宁:党的十八大以来,习近平总书记提出了一系列关于食品药品平安工作的新理念、新请求,屡次强调,要以最严谨的规范、最严厉的监管、最严厉的处分、最严肃的问责,确保广阔人民大众“舌尖上的平安”。

拼多多空包网我省目前有食品消费运营户30.79万家,药械消费运营企业1.7万家,监管任务十分繁重。近年来,全省食药监管落实“四个最严”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线,处理了一系列突出问题。

概括起来,主要集中表现在这些方面:

食药平安的属地义务得到有效落实。全省上下对食品药品平安的注重水平史无前例,省政府出台一系列政策,将食品平安归入全省目的义务考核,推进“党政同责”“四有两责”落实。

监管根底和监管才能有了明显提升。全省树立了1644个乡镇街办食品药品监管基层所,配置了专职监管人员8000余名和2.8万余名村级协管员、信息员,填补了过去基层监管执法的空白,根本完成了从“地头到餐桌”的全程无缝监管。强化了示范创立的引领作用,西安、宝鸡、杨凌和韩城4个市(区)荣获首批“国度食品平安示范城市”称号。35个示范县(区)、470个基层监管所被省政府命名惩处。

拼多多空包网大众关切的突出问题得到较好管理。以婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、水产品、保健食品、中药饮片、无菌和植入性医疗器械、体外诊断试剂等为重点产品,先后组织展开“绿剑行动”、“百日风险大排查”、“飓流行动”、“扫雷行动”、保健食品“打四非”行动、乡村食品平安和食品“三小”管理等系列专项整治,重拳打击违禁超限运用农兽药、非法添加、滥用添加剂、制假售假、虚假宣传等违法违规行为,有效净化了市场。仅去年,全省食药监管系统立案查处各类食品药品违法案件10715起,移送司法机关案件179件,摧毁制假售假窝点18个,公开曝光典型案件31起。今年上半年,全省食药系统立案查办各类食药案件2586起,办结案件2488件,罚没款金额1768.97万元,移送司法机关案件40件,摧毁制假售假窝点8个,责令停业整理16家。

能够说,经过不连续的持续发力和集中管理,消弭了一批风险隐患,守住了不发作系统性、区域性严重食品药品平安问题的底线,坚持了食品药品平安情况稳定向好的形势。

二、看决计。对食药平安的违法立功必需“零容忍”

华商报:今后一段时期,食药监管重点和目的是什么?

张小宁:平安的食品药品是人民大众的根本需求,党的十九大提出施行安康中国和食品平安战略,让人民吃得放心,健全药品供给保证制度的严重战略部署。这对做好食品药品监管提出了新请求。

拼多多空包网我们着重思索抓好以下几方面重点工作:一是推进义务落实。积极推进各地落实食品平安“党政同责”和“四有两责”(四有即:“有责、有岗、有人、有手腕”,两责即:“日常检查职责和市场上食品中农兽药残留、非法添加物的定期抽检职责”),确保食品药品监管机构健全、人员到位、配备齐全、保证充沛。二是增强风险防控。突出重点地域、范畴和产品,在全省展开食品药品平安风险隐患大排查大整治,排查风险点和单薄环节,强化改良措施,让监管跑在风险前面。三是强化信誉建立。对企业实行风险分级管理、抽检监测、信誉等级管理、“黑名单”管理和多部门结合惩戒等措施,推进企业主体义务落实,从源头为消费者提供合格、放心、平安的产品。对不讲信誉、成心掺杂造假、违法违规消费运营的企业加大曝光力度,让失信者付出繁重代价。四是鼎力提升监管才能。食品药品监管不同于普通商品监管,专业性、技术性都很强,要进步监管人员执法办案才能。另一方面,提升技术检测才能,为食品药品平安监管提供技术支撑。

同时加大宣传工作力度。网络时期,一些食品药品平安谣言,借助微信、自媒体传播速度很快。做好食品药品平安工作,重要的一点是让大众理解食药平安的一些根本学问和法律法规。在鼎力宣传相关法律法规和监管工作的同时,要增强与大众的沟通,着眼满足大众需求,经过举行食品平安周、平安用药月和食品药品平安进社区、进工厂、进乡村、进校园等一系列科普宣传活动,进步公众食品药品平安认识和鉴别才能,盲目抵抗食品药品平安谣言。

拼多多空包网严厉打击违法立功。食品药品平安没有“零风险”,但对食药平安的违法立功必需“零容忍”。作为监管部门,对食药范畴违法违规行为的纵容,就是对人民大众最大的伤害。今后将坚持严惩重处违法立功的高压态势,严惩违法立功分子。

三、谈效劳。效劳企业开展而不只仅是单纯的监管

华商报:我们留意到,您特别提出了要效劳企业开展,而不是单纯的监管,这方面有哪些想法?

张小宁:我最近不断在走访国内乃至国际知名的企业,比方伊利、蒙牛乳业、茅台、五粮液公司和扬子江药业等,学习这些优秀的企业是如何保证食品药品平安的。

平安的产品首先是产出来的。从监管理论来看,推进食品医药产业转型晋级,是确保食品药质量量平安的基本之策。我们要做好监管,但不能单纯地只监管,不能把企业管死。这就请求我们“寓监管于效劳、以效劳促监管”,多方位为企业提供效劳,引导企业用道德做良知产业,企业开展壮大,会愈加留意品牌形象,更好实行好落实好主体义务,把质量和平安放在第一位,从消费源头为社会提供愈加平安、放心、有效的产品,完成政府、企业、消费者、社会多赢。

陕西很多企业起步早,但开展普遍落后,名牌食品药品比拟少,和国内知名企业乃至国际还有很大差距。作为监管部门,我们也很焦急,因而要多走进企业,宣贯食品平安法规,也听取企业的意见和倡议,把食品药品平安工作做得更好。

不久前,我到西安鄠邑区工业园对我省3D打印及无菌耗材类“汇智云监护系统”医疗器械消费企业停止调研,理解3D打印医疗器械在骨科植入范畴的应用前景,对企业反映的一些问题和艰难,现场布置相关处室及时拿出处理意见。

拼多多空包网这些企业产品创新和医疗器械产业有着宏大的开展空间,不只可以推进经济开展,带来宏大的社会价值,还能够为患者提供更好的体验和多样化的选择。

像这种有前景的创新企业,我们监管部门将经过提早介入、政策指导、协助企业与相关部门沟通等方式,协助企业处理面临的问题,积极支持具有创新研发才能和高精尖技术的企业不时做大做强。

四、观力度。食品抽检全掩盖,曝光处分违规企业倒逼生长

华商报:近年来食药监系统加大了食品监视抽检和处分力度,经常有企业被抽检曝光处分,在这方面能引见一下吗?

张小宁:目前我省曾经完成了省、市、县三级检测体系全掩盖,抽检的范畴由消费、流通、餐饮企业延伸到“三小”(小餐饮、小作坊、小摊贩)和食用农产品,市民们去买菜买食品的大型超市、蔬菜批发市场、以至学校食堂,都设有食品检测室或快检室。

目前抽检信息完成了周周公开,抽检数量逐年上升,2015年抽检4.3万批次、2016年抽检10.08万批次、2017年抽检了10.9万批次。

一些食品平安问题和隐患就是经过抽检监测发现的,关于检测出的不合格食品停止公告,催促企业召回不合格食品,依法停止查处。并且经过综合运用大数据对抽检结果停止剖析研判,对检测问题较多的企业、产品和范畴,加大日常监管力度,有针对性地展开飞行检查和集中管理,倒逼企业落实食品平安主体义务,推进企业及时扫除风险隐患。

拼多多空包网食品药品平安抽检信息网上公开常态化,对不合格企业和不合格产品点名道姓公开曝光,行政处分结果也网上公开,这些措施对企业影响很大,有效推进了企业主体义务的落实。

五、谈创新。市民刷二维码就能理解餐厅后厨卫生

华商报:如今大家外出就餐多,对餐饮卫生请求也越来越高,在餐饮监管方面有哪些亮点?

张小宁:过去,餐厅厨房的门帘上常写着“厨房重地,闲人免进”,如今,餐厅吃饭时能透过玻璃幕墙和视频看到厨房内的一举一动,吃起饭来更放心了。

这就是“明厨亮灶”工程,经过采用透明厨房、敞开式厨房、视频厨房等方式,将厨房操作状况直观显现给消费者,让消费者看得明白、吃得放心。完成对餐饮行业从事后监管向事前、事中监管转变,从政府部门单一监管向社会群体共同监管转变,从业主管理向从业人员自律转变,使餐饮食品平安得到进一步保证。

以西安为例,2015年开端在300户餐饮效劳单位展开“明厨亮灶”试点工作,至今累计有上万家餐饮单位完成了“明厨亮灶”,烹饪全过程“阳光操作”。最近,西安交大食堂完成“明厨亮灶”一期工程,兴庆、雁塔和曲江校区食堂共装置电视大屏幕37个,完成了后厨操作的可视化,将食堂食品加工制造过程的关键部位和重要环节经过透明厨房、视频厨房方式展现给师生、家长和监管部门。

还有一种新的监视方式,当消费者来到这家餐厅时,只需刷个二维码,就能看到这家餐厅的根本证照信息以及后厨卫生情况,这种方式目前在商洛市一些餐厅曾经完成。越来越多的信息化方式,助力食品药品平安迈向聪慧监管。

六、议热点。“小饭桌”一刀切取消不适宜,听任不论更不行

华商报:校园周边食品平安不断是公众很关注的问题,学校门口劣质食品仍屡见不鲜,“小饭桌”良莠不齐,如何加大监管力度?

张小宁:校园及其周边食品平安不断是我们监管工作的重点。但从理想来看,存在的问题仍然不少,比方一些小商店的“五毛食品”来路不明,校门外的食品小摊贩久难根治等。

拼多多空包网这些都需求我们认真看待、科学施策,坚决打好校园食品平安捍卫战。基层监管部门要强化日常检查巡查义务,结合城管部门对校园周边食品摊贩停止集中管理,对无证消费运营“五毛食品”的“黑窝点”、“黑作坊”坚决取消。同时也要展开科普宣传,让学生理解不合格食品可能形成的危害,进步他们的识假辨假才能和平安消费认识。

同时,校外托管班也是社会关注的热点,大局部是私人“家庭式”运营,范围小且荫蔽在小区的家眷楼内,加工制造条件相对粗陋;从业人员素质偏低,更多的是一些退休职工,凭个人习气加工制造食品,食品平安认识还不高;“小饭桌”的运营地址多为住宅小区的民宅,按物权法相关规则,无法办理“食品运营答应证”,给监管带来很大不便。

校外托管班是一个很理想的社会问题,“一刀切”全面取消不适宜,听任不论更不行。在当前的形势下,请求监管部门立足实情,积极采取措施增强监管。一是对托管班实行备案制,归入监管视野,某个小区有几个托管班,都散布在什么中央,基层监管所的同志做到心中有数。并在开学季将契合条件的校外托餐机构目录,在学校外显著位置和托管班较多的小区,向家长和学生发布,引导家长选择获证托管班就餐。二是要将校外托餐食品平安工作作为日常监管重点,定期或不定期对校外托餐场所停止检查,及时发现问题及时整改,拒不整改的,要结合相关部门坚决取消。三是探究连锁运营形式。鼓舞有条件的正轨餐饮效劳公司参与校外托餐运营,树立范围化、行业化的托餐机构,提升托餐机构整体效劳程度。积极扶持有较大知名度的“小饭桌”,采用连锁运营的方式,创立让家长信得过的“小饭桌”品牌。

七、盯违法。加大重点企业监视,确保疫苗药质量量平安

华商报:疫苗质量监管方面,我省有哪些努力?

张小宁:药品和疫苗事关人的生命安康,能够说是草菅人命的大事。近年来,全省监管部门坚持以问题为导向,针对药品流通范畴存在的主要风险,经过日常监视检查、飞行检查、GSP跟踪检查等措施,屡次对重点环节、重点种类、重点场所、重点区域停止集中管理和整治,严厉打击药品市场的违法违规现象。全省没有发作较大级别以上药品平安事故,总体稳中向好。为了强化药品运营企业的监管,在今年5月份和9月份,我们在全省抽调了34名检查员,先后派出了10个检查组,对西安、宝鸡、咸阳、渭南、延安、榆林、安康、商洛等地的25家药品批发、批发连锁及批发企业停止了飞行检查。针对发现的问题,撤销了10家药品运营企业GSP证书,收回了7家企业的GSP证书,6家企业责令整改,并对相关药品运营企业法人停止了集体约谈,不只将飞检发现的问题停止告知,同时对存在的风险停止分析,这对药品流通范畴的震动和影响还是比拟大,起到了很好的警示惩戒作用。进一步强化了企业为质量第一义务人的风险认识,有效标准了药品流通次序。

今后还将加大日常监管力度。从整治不标准运营行为动手,加大对重点企业监视检查力度,着重展开对药品拜托储运、疫苗拜托储运、含麻复方制剂等高风险种类企业的监视检查。

我省现有备案的疫苗拜托贮存配送药品运营企业3家,承当49个品规的二类疫苗贮存配送工作。为保证疫苗在贮存、运输过程中质量可控,我们将增强配送疫苗的药品运营企业的日常监视检查,对冷库设备、冷链运输设备,贮存和运输过程中的实时监控等环节停止全面检查,保证疫苗质量平安。

食品药品平安社会高度关注,媒体高度聚焦。食品药品平安管理是一个系统的大工程,需求全社会力气的共同参与。在省委、省政府的刚强指导下,我们将依照“四个最严”请求,认真履职尽责、勇于担当,全面提升食品药品平安管理程度和保证才能,坚决守住公共平安底线,确保人民大众买得放心、用得放心、吃得放心。

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